Ābolu- melleņu pīrāgs

   Šim pīrāgam var izmantot jebkādus augļus un ogas atkarībā no konkrētās sezonas un iespējām. Man mājās vēl glabājās rudens āboli un saldētavā atradu vasarā lasītās mellenes, tāpēc arī tapa ābolu- melleņu pīrāgs. Gards un viegli pagatavojams. Cepot pīrāgu pēc šīs receptes, tas nebūs ļoti salds, ja vēlas saldāku, var pielikt vairāk cukuru.  


Sarežģītība- vidēja
Izmaksas- vidējas


Nepieciešamās sastāvdaļas:
*200 grami sviests (istabas temperatūrā) + mazliet veidnes ietaukošanai
*125 grami cukurs
*3 olas
*125 grami skābais krējums
*250 grami milti
*1 tējkarote cepamais pulveris
*šķipsna sāls

Pagatavošana:
   Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Sviestu samaisa ar cukuru, maisot liek klāt pa vienam olas dzeltenumam. Pieliek krējumu un samaisa. Pievieno caur sietu izsijātus miltus un cepamo pulveri, visu samaisa. Olas baltumu sakuļ ar šķipsniņu sāls un prātīgi iecilā mīklā. 
   Es izmantoju metāla veidni ar noņemamu malu. Veidni ietauko ar sviestu, tajā ielej mīklu. Mīklai pa virsu kārto augļus un ogas. Es izmantoju šķēlītēs sagrieztus ābolus, ko liku gar veidnes malu, bet vidū iebēru saldētas mellenes. Ja vēlas pa virsu var uzbērt cukuru vai kanēli, es uzkaisīju nedaudz kanēļa cukuru. 
   Formu liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos. Cep aptuveni 50 minūtes, gatavību pārbauda ar kociņu. Gatavs, ja pie tā nelīp mīkla.
   Atdzisušam pīrāgam var uzbērt pūdercukuru. Labāk to darīt caur sietu, savādāk iznāks tik nesmuki kā man.😀
*Fotogrāfijas personīgās!

5 komentāri

  1. mmm.. izsktās gardi!Tieši tādu gribētos tagad pie tējas krūzes!!Sakārdināji!!:)

  2. mmmm…dievinu augļu kūkas🙂

  3. mmm, pīrāgs izskatās traki garšīgs… :))Starp citu, Evija. Redzēju, ka lasi arī blogu http://www.prieksgatavot.lvVarbūt Tev būtu interese piedalīties bloga veidošanā ar savām receptēm? Citiem vārdiem, Tu varētu veidot savu recepšu kolekciju prieksgatavot.lv (ja paspēsi, tad domēna vārds evija.prieksgatavot.lv – vēl ir brīvs) Nu, skaties… uzraksti mums uz info[at]prieksgatavot.lv, ja ir kādi jautājumi. Un, jā – sveicieni Valentīndienā!! Mareks

  4. Paldies par piedāvājumu. Pašlaik laikam gan atteikšos laika trūkuma dēļ. Jūsu blogs ir ļoti jauks un ideja arī laba. Lai veicas!

  5. […] Ābolu- melleņu pīrāgs   Pamatne līdzīga kēksam, pa virsu āboli un jebkuras ogas (konkrētajā gadījumā- mellenes). […]

Komentēt rakstu

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s