Šokolādes cepumi

Mazi, garšīgi, mutē kūstoši cepumiņi, kas garšos ikvienam šokolādes un kakao cienītājam.

Sarežģītība- vidēja
Izmaksas- vidējas


Nepieciešamās sastāvdaļas:

*150gr sviests
*150gr cukurs
*2 olas
*300gr milti
*1,5tējk cepamais pulveris
*3 ēd. karotes kakao
Dekorēšanai derēs daudz kas. Es izmantoju šokolādes skaidiņas, bet var izvēlēties arī krāsainos graudiņus, kokosriekstu skaidiņas, sasmalcinātus riekstus u.c. Cepumus var arī nedekorēt.

Pagatavošana:
   Katliņā izkausē sviestu. Kad tas izkusis, pievieno cukuru un olas. Ar dakšu vai  putojamo slotiņu masu sajauc. Iesijā miltus un cepampulveri, visu samaisa. Pievieno kakao pulveri un samaisa. Mīklai jābūt pabiezai, ja nepieciešams, var pievienot vēl miltus. 
   Šķīvītī ieber šokolādes skaidiņas (vai ko citu). Cepampannā izklāj cepamo papīru. Krāsni uzsilda 200 grādu temperatūrā.
   Tagad veido cepumiņus. Ņem mazu gabaliņu mīklas un rokās saveļ bumbiņu, tai nav jābūt pārāk lielai, jo cepšanās laikā cepumiņš palielināsies apjomā. Bumbiņu no vienas puses apviļā školādes skaidiņās, liek uz plāts, nedaudz saplacinot. Kopā vajadzētu iznākt divām pannām. Kad visi cepumiņi gatavi, liek krāsnī 200 grādos uz 10 minūtēm. Cepumiem jābūt gaiši brūniem, galvenais tos nepārcept. Kamēr cepas pirmā panna, var savelt bumbiņas nākamajai, jo šis process prasa nedaudz laika.
   Pēdējiem cepumiem pietrūka šokolādes skaidiņas, bet arī bez tām cepumi bija garšīgi. No atlikušās mīkla mēģināju uztaisīt cepumus kafijas pupiņu formā, bet tie uzpūtās un gala rezultātā atgādina ko citu.
Nedaudz pietrūka šokolādes skaidiņu.
*Foto personīgie.
*Orģinālrecepte ŠEIT.

One comment

  1. Paldies par recepti – kādā drūmā ziemas novakarē vajadzēs pamēģināt🙂

Komentēt rakstu

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s