Tag Archives: recepte

Recepte- Musli batoniņi

Nepieciešamās sastāvdaļas: *240 g žāvētu ogu (izmantoju rozīnes un žāvētas dzērvenes); *40 g riekstu (izmantoju mandeles un indijas riekstus); *40 g sēkliņu (izmantoju  saulespuķu sēklas, linsēklas, sezama sēklas, ķirbju sēklas); *40 g auzu pārslu; *25 g sviesta; *3 ēd.k. medus; *1 ēd.k. citrona sulas. Pagatavošana: Žāvētos augļus aplej ar verdošu ūdeni, uz pāris minūtēm atstāj […]

Recepte- Ziemassvētku bumbiņas

Šīs mazās, uz mēles kūstošās bumbiņas garšo pēc siera kūkas un piparkūkām. Tās varētu būt gan lieliska uzkoda svētku gadam, gan, iesaiņotas skaistā kastītē, tās varētu kļūt par jauku Ziemassvētku dāvanu. Un pagatavošana ir pavisam ātra un vienkārša! Nepieciešamās sastāvdaļas: 2 paciņas “Selga Klasika” (2 x 180 g) cepumu 180 g svaigā siera (izmantoju klasisko “Kārums”) […]

RECEPTE- Aveņu un mandeļu kūciņas

Kā es gribētu, lai svaigas ogas būtu pieejamas visu cauru gadu. Man pietiktu ar avenēm, mellenēm un ērkšķogām. Bet tā kā ogu sezona ir pavisam īsa, sākumā tās kārtīgi jāsaēdas svaigā veidā, un tikai tad var domāt par saldēšanu vai gatavošanu. Avenes kā ļoti universālas ogas var izmantot gan saldos, gan sāļos, gan svaigos, gan […]

RECEPTE- Kartupeļu, bumbieru, zilā siera sacepums

Zilais siers un bumbieri kopā veido ļoti gardu kombināciju, kura iederas dažādos ēdienos. Nebiju iedomājusies, ka šī interesantā kombinācija saderētu arī ar kartupeļu ēdieniem. Ideju šai receptei smēlos iedvesmojošajā Reičelas Kū pavārgrāmatā “Mazā Parīzes virtuve“. Rezultātā izdevās lieliskas pusdienas, ko var papildināt ar svaigiem salātiem vai gaļu. Tikpat labi šis ēdiens var kalpot gan kā […]

RECEPTE- Auzu cepumi ar šokolādi

Auzu pārslu cepumi tiek uzskatīti par veselīgiem. Šī diemžēl nav tā veselīgākā recepte, bet ļoti garda gan. Cepumi sanāk viegli, mutē kūstoši. Šokolāde kombinācijā ar žāvētām dzērvenēm garšo ļoti labi. Kombinācijā ar garšīgu dzērienu un labu grāmatu būs vienkārši ideāli! Nepieciešamās sastāvdaļas (28 vidēji cepumi): *180g sviests *100g brūnais cukurs *1 liela vai 2 mazas […]

RECEPTE- Ceptā siera kūka ar zemeņu mērci

Siera kūka ir mana mīļākā kūka. Maniem mājiniekiem labāk garšo svaigās siera kūkas, kas ir nedaudz vieglāk pagatavojamas, bet pati dodu priekšroku ceptajām. Šīs siera kūkas recepti atradu grāmatā “Siera kūkas”, receptes nosaukums- Siera kūka ar svaigām zemenēm. Recepti gan pārveidoju pa savai gaumei un beigās sanāca garda, mutē kūstoša siera kūka. Konkrētajā receptē kūkai […]

RECEPTE: Siera- rudzu cepumiņi

Ļoti garšīga uzkodiņa, kurai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas. Esmu gatavojusi šos cepumus vairākas reizes gan ar kviešu, gan rudzu miltiem. Mainot miltu veidu, pilnībā tiek izmainīta cepumu garša un struktūra. Šoreiz gatavoju cepumiņus no rudzu miltiem, kas man pašai garšo labāk, bet šo miltu vietā var likt arī kviešu miltus. Mīklā labi iederētos arī kāda […]